કહેવાય છે કે જેઓ જીવનમાં હિંમત ધરાવે છે. એ લોકો જરાય હારતા નથી. ઘણી વખત જીવનમાં એવી પરિસ્થિતિઓ સર્જાય છે કે વ્યક્તિ તૂટી જાય છે. આવું જ કંઈક મહેસાણાના વિદ્યાબેન સાથે થયું. વિદ્યાબેનના પરિવારની આર્થિક સ્થિતિ પહેલેથી જ નબળી હતી અને સંતાનોમાં તેમને એક જ પુત્રી છે.
વિદ્યાબેનના પરિવારમાં તેમના પતિ જ એકમાત્ર રોટલા નિર્માતા હતા, જ્યારે વિદ્યાબેનના પતિનું કોરોનાથી અવસાન થયું ત્યારે તેમની આભા તેમના પર પડી હતી, જ્યારે પરિવારનો એકમાત્ર રોટલો જતો રહ્યો ત્યારે તેમના પર દુ:ખનો પહાડ તૂટી પડ્યો હતો.
તેના પરિવારમાં તેને કમાવા અને ખવડાવનાર કોઈ ન હતું. માતાની હાલત જોઈને દીકરી અને તેની સાસુ તેને પોતાના ઘરે લઈ ગયા.ત્યાં લગભગ એક વર્ષ રહ્યા પછી વિદ્યા બેનને સમજાયું કે તે દીકરીના ઘરે કેટલો સમય રહી શકશે અને તેણે નક્કી કર્યું કે તે પોતે કમાઈ લેશે. મહેનત કરીને
આથી તેઓ મહેસાણા પાછા આવ્યા અને નાસ્તાની લારી શરૂ કરી, આજે તેઓ કોઈ પણ ખચકાટ વગર નાસ્તાની લારી ચલાવીને ગુજરાન ચલાવે છે. આજે તેઓ નાસ્તામાં ઈડલી,સાંબર અને સમોસા જેવી વસ્તુઓનું વિતરણ કરીને ગુજરાન ચલાવે છે.
વિદ્યા બેન આજે દરેક માટે એક ઉદાહરણ બની ગયા છે. આજે તે એક દિવસમાં 6 થી 10 હજાર રૂપિયા કમાય છે અને સારી કમાણી કરે છે. આજે તે દરરોજ 40 થી 50 દિવસ નાસ્તાનું વિતરણ કરે છે.